#云熠星河#番茄炒鸡蛋
特点：被誉为“下饭王者”，酸甜开胃，老少皆宜。
关键技巧：选用熟透番茄，去皮后挤出部分汁水，能让酱汁更浓郁。鸡蛋液中加入少许温水搅匀，煎出的鸡蛋更蓬松软嫩。
做法：鸡蛋煎熟后盛出，锅中留底油炒软番茄，加少许盐和白糖调味，再倒入鸡蛋快速翻炒，让蛋块裹满番茄汁，出锅前撒葱花提香即可。
发布于 四川
知我小满 26-01-29 21:26
#云熠星河#番茄炒鸡蛋
特点：被誉为“下饭王者”，酸甜开胃，老少皆宜。
关键技巧：选用熟透番茄，去皮后挤出部分汁水，能让酱汁更浓郁。鸡蛋液中加入少许温水搅匀，煎出的鸡蛋更蓬松软嫩。
做法：鸡蛋煎熟后盛出，锅中留底油炒软番茄，加少许盐和白糖调味，再倒入鸡蛋快速翻炒，让蛋块裹满番茄汁，出锅前撒葱花提香即可。