今天在前滩香聚江南灶的“春飨·家宴”上收获了一大波的快乐。

广东人有捞生，淮扬宴用三头宴之一的整猪头来捞起，大家一起鸿运当头，福气满满。一席精美凉菜足见淮扬的刀工有多了得，［棕榈芯］刻成的花朵又见花开富贵，油醋汁的调味突出了棕榈芯的清爽。［马兰头］和腌制的独头蒜搭配，也是很特别的风味，蒜的酸，马兰头的香，入口还是特别的。

淮扬传统名菜三套鸭必不可少，这次加入了鸽吞海味，整个汤清醇中透着一丝丝海洋的气息，舀起一勺，轻轻的吹去热气，送入口中，此时全身的毛孔都舒张开，色意了。

酸汤文思豆腐金鱼饺是淮扬菜与粤菜的结合。打底的鸡蛋羹上是文思豆腐，包入东星斑的小金鱼悠然自得，酸汤的味型就犹如蒸饺蘸醋吃一般。李师傅创意无限。

李师傅做的盆菜区别于传统鲍汁，是用霉干菜汁打底的，过年来上一份，再配个蔬菜，满足又舒适。

特别想说说最后的三林肉皮•冬笋•矮脚黄这道菜。肉皮切成小菱形，矮脚黄取菜芯，削得一个个标致的模样，原来蔬菜也能那么美。

开席前拿了“好事发生”和李师傅合影，没想到真的幸运来临，和树的对换礼物，竟成了全场最幸运的人。

过年需要仪式感，在这样气氛的环境里用菜，幸福离你们不远了。#唯有美食不可辜负##城市寻味记##微博尝鲜计划##美食探店##四季寻味儿# http://t.cn/A6xS42NO