【什么人不适合吃萝卜】#营养素养up##全民营养提升计划##养生#
食物不是药物,安全性很高。除了确认会发生过敏的食物,少量吃时,一般都没什么事。
但是,很多人会说:不是“药食同源”吗?不是有畅销书说,食物就是药物吗?
我再解释一次:安全性从高到低排列,是这样的顺序:
食物——药食两用食物(日常能当食物吃但在食疗时也能用上)——药材/药物。
食物的药性越强,就越要控制数量。比如说,大枣、桂圆、百合、薏米等能入药的食材,确实都是普通食物,不能说它们不安全,但它们都不能大碗大碗地天天当饭吃。
这次网友问到的萝卜,也算是食物当中稍微有一点点药性的。
//@用户7787214265: 范老师,您好请问哪些情况不适宜食用萝卜,譬如脱肛或是其他
萝卜是一种有很多光环的食物。还有书中写过一首民间歌谣:“冬至九十九,大夫抄了手。家家吃萝卜,疾病哪里有”。网上一查,赞美萝卜的民谣、顺口溜不计其数。
好像冬天必须吃萝卜,人人都要吃萝卜。
其实,一般来说,越是有“药性”的食物,越是不能随便大量吃,而要考虑身体状况。
这位网友提问是不是不适合吃萝卜,说明他考虑到了这个问题。
如果你总觉得没力气,气上不来,人也冷凉,可能是代谢率比较低。
传统养生说萝卜“破气”,我猜可能是萝卜含有很多硫甙类成分,摄入过量时,会抑制甲状腺功能,让人能量代谢水平下降,就容易感觉没力气。
脱肛的人可能也属于这类人。如果肌肉有力,平滑肌收缩能力强,也就不容易脱肛了。
我只有一次感觉自己接近这种状态,是因为吃药造成了强烈的腹泻。我发现我对药物超级敏感,无论中药西药都比别人的耐受阈值低。
所谓中药没有副作用是谣言。中药可以非常有害,甚至在“方子非常温和”的时候都有可能。这时候要立即停下,及时止损。即便如此,伤害的修复也是非常缓慢的。在那以后,我留下了后遗症,饭后不能走路,要等一小时。否则就马上要拉肚子(估计就是严重的“气不足”)。
同时,我的确发现吃萝卜身体会不愉快。
养了好几年,这种状态已经慢慢消失了。不过因此我对萝卜产生了阴影,至今都不敢多吃,尽管我以前曾是很喜欢萝卜的。
建议这位网友,在吃萝卜的时候,建议炖到很软烂,让萝卜失去那种辛辣的气息。把硫甙物质及其水解的异硫氰酸酯类成分尽可能地破坏掉。数量也控制一下,可能就没事了。
发布于 北京
