常被人问：为啥我开的饮食建议里，经常出现鱼油？这玩意儿不是智商税吗？

不得不说，这误解太太太太深了。

但凡你接触过一点营养学就知道，鱼油里的omega3，是几乎人人都缺，但人体又必需摄入的营养。我直接翻资料给你看【见图1-图3】

但omega3大部分存在于深海鱼类里，像三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼，不是每个人每天都能吃上的。

更麻烦的是，omega3本身娇气的很，遇上中式高温烹饪，营养很快氧化失效了，等于吃个寂寞。

所以各个厂商才费了老鼻子劲，从远洋捕捞、清洗烹煮、反复提纯、筛掉杂质和重金属，把它变成一粒粒鱼油，方便我们直接补充omega3。

再讲一点信息差吧。

咱们常见的鱼油omega3，其实分DHA、EPA两种，很多人容易搞混。

DHA针对大脑和视神经，EPA则负责减少血管脂肪合成、加速体内脂肪，尤其是内脏脂肪的代谢排出。

现代人没几个不吃外卖、不熬夜的，再加上久坐、运动少，要想平时就辅助调节血脂的话，切记：要认准高纯度的EPA鱼油，而不建议吃混合了DHA的鱼油制剂。这一点，在不少临床研究里都有提到【见图4】。

很多人不知道，鱼油已经是仅次于维生素的营养补剂了，主要也是普遍都缺。

普查显示，国人平均摄入只有37.6毫克，但膳食指南要求至少补充250-2000毫克的鱼油omega3，所以很建议大家摄入。

我母亲上年纪后，每天会补充2粒，来辅助调节血脂。我自己熬夜加班多、有时三餐靠外卖将就，也会随餐补充1-2粒。

注意，可不是等出了问题才吃，而是像维生素一样，日常预防就应该补充上。就像老话说的：修屋顶要趁天晴。等边下雨边漏雨才着急弥补，会棘手很多。

市面上的鱼油牌子不少，丰俭由人，大家可以自己挑。

如果是针对普遍外卖、熬夜、久坐不运动的，挑选时只要记住二点：

1、尽量选高纯度EPA，至少90%以上

2、避免EPA+DHA混合的鱼油

最后强调一句，不要觉得年轻血脂就没问题。

尤其25岁以上，特别是肚子大、腰围粗、内脏脂肪偏多的朋友，更要尽早重视，不要等血脂出问题才着急，那时得忌口、得遵医嘱服药，费时费力还烧钱。

不如平时就注意饮食、补充一些像EPA鱼油这类的天然营养，把问题纠正回来，整个人都会更清爽健康有活力，何乐而不为呢？