【#现在的咖啡为什么杯均金奖#】如果你经常点咖啡，可能会发现现在的咖啡“杯均金奖”。随便点开一家咖啡的点单小程序，“IIAC金奖”的标识几乎随处可见，瑞幸、库迪、挪瓦咖啡等连锁品牌的咖啡都已纷纷用上这一标签，作为自家咖啡的宣传亮点。不少网友疑惑，这类获奖咖啡豆究竟有何过人之处，自己特意点了标有IIAC金奖的饮品，也没有喝出和其他咖啡的区别。咖啡界的IIAC金奖，到底是什么奖，为什么各大品牌都抢着标？

IIAC是个什么奖。IIAC指国际咖啡品鉴者协会（International Institute of Coffee Tasters），该协会1993年创立于意大利，是一个专注咖啡品鉴的非营利专业组织，旨在研究并传播科学评价意式咖啡的方法，是目前全球最权威的咖啡品鉴组织之一。IIAC每年都会举办国际咖啡品鉴大赛（International Coffee Tasting，简称ICT），赛事采用风味评分体系进行评审，设置正向与负向两类风味描述指标并赋予对应分值。

IIAC奖项认证是否等同于咖啡的高品质，一直存在不同的观点。在咖啡行业中，并非所有品牌都会将咖啡豆获奖情况作为核心宣传点，像星巴克、M Stand、Manner Coffee等品牌就很少在产品或包装上标注IIAC这类赛事奖项。再加上在一个赛事年度内，每个品牌最多可以申报十款产品参赛，有网友认为奖项“含金量”不那么高。