青岛海景天花板自助，竟藏着手切潮汕牛肉火锅！

我们在青岛涵碧楼十一厨，吃到了正宗潮汕牛肉火锅，不是冷冻肉，是真正的 “鲜牛现切” ！档口像个小剧场，看大厨现场分解、切肉，仪式感拉满。
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🌟必吃清单：
手切脖仁：颈上黄金，脂肪如霜，入口即化，肉香醇厚。
手切吊龙：脊背精华，肥瘦恰到好处，嫩中带一点筋道，必点！
手切胸口油：看着肥，煮2分钟变得爽脆弹牙，牛油香气超浓郁！
手打牛肉丸：Q弹会爆汁，绝对是下了功夫的。

🎈吃法Tips：
一定先喝碗清汤！用牛骨萝卜熬的，撒点芹菜末，鲜掉眉毛，这才是正宗吃法。
各种小料超级丰富，但沙茶酱和鲜切牛肉最配哦。

除了火锅，这里还有十多个档口，海鲜、刺身、甜品… …

窗外就是无敌海景，环境没得说。在这里既能满足火锅胃，又能品尝全球风味，拍照也超高级！ http://t.cn/RwrEjSs