这一晚，很 Dior！

1 月 30 日，北京。
这一晚，我们在亚洲首家 MONSIEUR DIOR 迪奥先生餐厅，完成了一件很特别的事——
Dior 在亚洲的第一场香槟主题晚宴。

将香槟的风土逻辑，与 Dior 的审美基因一一串联——不张扬，却极其清晰。

🍾 香槟，是这场晚宴的叙事线索从结构、年份、风格到美学背景，酒单横跨多个时代与表达方式：
Krug Grande Cuvée 173 Ème Édition
Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010
Louis Roederer Cristal 2016
Perrier-Jouët Belle Epoque 2016 
Fleur de Miraval Rosé ER 1
Rare 2008
De Venoge Princes Brut Tour Eiffel
每一支，都在不同维度回应「优雅」这个词。

🍽 菜品由 Anne-Sophie Pic 亲自设计三星米其林主厨没有用“炫技”说话，而是用极度克制的方式，让料理成为香槟的延伸——一场安静但极有力量的餐酒对话。

🍃 茶，是这场晚宴最迷人的“第三语言”这一夜最动人的，不只是香槟。
Anne-Sophie Pic 餐饮集团葡萄酒总监、传奇侍酒师 Paz Levinson， 与中国茶文化研究者 刘姝滢，共同呈现了一套以 Dior 经典香氛为灵感 的中国茶单。
茶，不是替代酒，而是让风味与节奏，拥有另一种呼吸方式。

这一晚，法式优雅与东方气韵真正坐在同一张餐桌上。
在审美与风味都被认真对待的前提下，
我们让「好吃、好喝、好看」同时成立。