衡山北路衡山庄源源花园的华记肠粉,就在我之前发过的兴旺肠粉隔壁几个店面,和后者一样,这家也不是纯米浆粉皮,也是带点粘稠弹性,但比隔壁兴旺吃起来要爽口一些,不会那么黏。
这家的价格是猪7牛9,肠粉的个头看起来挺大,主要是米浆下得多,皮不算厚皮,就是粉皮的量多,馅料却不多,当店家把图一的猪肉端上来的时候,我甚至有点以为是她把猪牛装成一盘了。
他们的菜脯是原味没爆炒加工的,但是与其他肠粉店不一样的就是上面有加了蒜头朥,所以吃起来比较香。猪肉的话默认有虾,牛肉不是很嫩且量也真的不多,两者都感觉比较清淡,我给隔壁的分数是75~80,而这家在我心里大概就是75吧,所以我比较喜欢隔壁多一点。
他们家除了肠粉还有各种炒粿条面和饭,目测应该是女店家炊肠粉,男店家负责炒吧。还有,这条路吃的店很多,都是快餐店,附近牛马吃饭比较集中的地方,就是有些车主素质感人,我为了不阻碍交通,停在付费车位然后大老远走进去,其他胀屎人倒好,它们直接在小路停出了第二层导致整条路全部堵死,汕头遍地都是这种厚脸皮玩意。
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