#王小卤鸡爪被曝发霉变质# 有些人开始把舆论带到王小卤的品控、生产线，甚至是人家代言人身上了…

但凡有点基本常识、有点逻辑，都不可能牵扯到人家代言人。

虎皮鸡爪的工艺一定得先经过高温油炸，然后再进行真空包装。一个把空气抽得干干净净，再密封起来的环境，外面的细菌也进不来，你告诉我，这种情况怎么会产生发霉变质？

所以稍微想一想就知道，图1这种情况就不可能出现在生产环节。

当然，我知道现在的事实就是确实有变质发霉的，那问题在哪？

运输路上。

货物想从工厂出来，包裹得一路奔波，经过仓库、货车，再到商店或者快递柜。一路上搬来搬去，叠放挤压，难免磕磕碰碰。

包装袋虽然看着结实，但有时候被尖锐东西划到，或者长时间摩擦，就可能破个小口子。一旦破了，空气钻进去，外面的霉菌孢子就有了可乘之机，食物变质就是很正常的一件事。

这种运输中的磕碰其实挺常见的，要么是装卸货不小心摔了，要么包裹在车里颠来倒去。有些物流环节没那么精细，包装就容易受损。

现在有些人看到发霉变质，就说这是生产方的责任，你觉得这合理吗？

另外，人家王小卤好像说的是没有防腐剂。嗯，这样可能也间接证明了确实没有防腐剂，我去店铺也看了一下，没有。