【甜蜜琥珀！#杭州农家零嘴吃出浓浓年味#】#过年零食番薯枣子上新# 春节临近，杭州富阳万市镇青牛岭，农家老夫妇忙着制作一道“土味” 的过年零食——番薯枣子。黄心番薯需要经历一场甜蜜的蜕变：清洗、削皮、切块、蒸煮、烘制，最后交由阳光和冷空气完成最后一道工序。它们渐渐变得外干内软，粘嘎嘎、甜咪咪，犹如“甜蜜琥珀”。这味道，是灶台边的童年，是年关前的忙碌，是无论走多远，都系在味蕾上的乡土之根。（资料/@富阳发布 摄影/吴华群）
杭州发布 26-01-31 13:31