#研究生放弃500强回乡做豆丝#【#放弃500强回乡90后新农人发声#：让豆丝走出地域限制，这道家乡味终将具备走向全国的底气与品质】在武汉黄陂区李集街驻程岗村一片远离闹市的山坡上，一片白色遮阳棚下，上百斤新制豆丝正整齐铺展在晾晒架上，豆香四溢。这是90后“新农人”易心慧为黄陂豆丝打造的专属无尘晾晒区——也是她让“家乡味”走向全国的关键一环。2013年，易心慧从中南财经政法大学毕业后进入世界500强企业，随后又考上中国人民大学在职研究生。2018年，她已经是一名中层管理者，彼时，她却辞去工作，毅然决定跟随父母的脚步，投身于他们流转的700余亩现代农业基地，和种养殖合作社的村民一起“干农活”。

1月28日，@九派新闻 记者看到，工人将精选米豆按精确比例浸泡、磨浆，随后由人工辅助机器摊饼，可以实现每块饼的厚度一致，并确保受热均匀。摊好的米饼经高温蒸熟后，卷成筒状，再切成细条。“这是很费人工的一个过程，卷起来切，体积小、不易碎，运输损耗大大降低。”易心慧解释。前几年，她敏锐捕捉到年轻人需求，推出9.9元豆丝自热锅，只需加入一瓶矿泉水，15分钟即可以吃的家乡味道。“这个想法源自参加过的一些年货展会，我发现喜欢豆丝的不只是中老年人，还有很多年轻人，于是我们决定做一款方便速食产品，无论你身在何处，吃上一碗热腾腾的黄陂豆丝。”产业做大，不忘乡亲。合作社直接带动186户农民增收，户均年收入提高2万元；间接惠及两千余人。一家合作农户过去每日手工打糍粑一两百斤，产量增加到如今的五六百斤，笑称这是“幸福的烦恼”。 http://t.cn/AXqmH0os