到冬天，喜欢的凉菜，白菜心拌海蜇皮。
尤其过年时候，又解腻，又清口。
辣椒炒牛肉，牛肉切片，加淀粉，生抽，鸡蛋清抓匀，先把牛肉滑熟盛出来，辣椒炒断生再加牛肉大火炒几秒。
侄女批评我做菜不长进不创新老是那几个拿手菜，一个水煮肉片让她从高中吃到大学毕业[允悲][允悲]
让人家批了好几年，再不进步可咋整。所以又研究一个风味茄子，一个锅包肉反响。
啊，亲爱的侄女，外甥女，俩馋女生，把我仅存的实力全部挖掘出来了[允悲]
#锅包肉##风味茄子##春节##年夜饭#