布丁狗的屁眼 26-01-31 23:48

去朋友家玩,然后做了草莓乳酪米布丁蛋糕!

之前说过可以用她家的烤箱做做蛋糕,看看是什么问题戚风蛋糕烤不好,被她一直心心念念着hhh

确实烤箱是有点问题的!烤了三次戚风才烤出了比较正常的效果,但是还是比较湿润气孔不够蓬松、应该是温度和气密性,蛋白霜也得比传统做法打的更加硬才行。还挺神奇的…

最后蛋糕组装用了草莓和乳酪奶油,然后夹心加上了米布丁,米布丁和草莓确实是好吃的…感觉改进的话草莓酱还是用传统的草莓果茸,nh➕细砂糖做库里抹到胚子上,会比较丰富整体口感
我还觉得可以加点玫瑰元素作为香味来源…
感觉也会特别搭草莓和乳酪!!
以及最后,果然草莓蛋糕还是应该配海绵!!

*最后放一张之前在陶艺教室做陶瓷,她想到我之后去日本长期生活了,觉得舍不得然后突然哭了,吓了我一大跳hhh,结果最后我也有点想哭(忍住了

还记得我那是一种心情非常复杂的状态,想到之前和曾经珍视的朋友分开最后大家形同陌路的经历。
对比现在我深刻的感受到,其实自己被很多朋友还有家人爱着并且牵挂着。
比以前成熟但是感觉又少了很多以前才有的那种热烈感情,也许长大就是这样的事情吧,现在的泪点也变得奇奇怪。因为感触而哭也不是一件稀奇的事情了。

发布于 上海