#蓝莓记得别买太大的#蓝莓的主要营养素还是“花青素”
主要储存在果皮,也就是说果子越小同样重量的蓝莓,果皮更多,从而花青素更高。
大蓝莓价格更贵,花青素却更少,所以性价比王者还是“小个头”蓝莓
选蓝莓就选带果柄的,如果果柄特别绿,肯定是新鲜的。如果蓝莓没有果柄,那就选果蒂颜色是深蓝色的,果子吃着更甜一些;果蒂发红的蓝莓果是不成熟的。另外,蓝莓是完全不能打农药的东西,其表皮上像白霜一样的东西是蓝莓自然分泌的果粉,白霜越白说明蓝莓越新鲜、品质越好。http://t.cn/AXqreHRO
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