自制开心果酱！迪拜巧克力的风又吹回来啦||开心果酱配方
开心果250g，烤箱120度烘烤20分钟；
椰子油55g；细砂糖45g；抹茶粉一勺，搅打7-8分钟，这期间开心果会出更多的油脂；可以过一遍筛，开心果酱更细腻。
做好的开心果酱和面包丝混合，吃起来又香又脆，做蛋糕夹心口感丰富！
巧克力奶油：
可可含量70%的黑巧80g
淡奶油260g
细砂糖30g，微波炉加热后，搅拌至巧克力完全融化，贴上保鲜膜冰箱冷藏一夜，再搅打成固态，这样做的巧克力奶油细腻稳定。
巧克力蛋糕胚我用的是小四卷的方子*两倍，既省事又不会翻车！
立冬啦～这个迪拜巧克力蛋糕一口坠入巧克力的海洋～ http://t.cn/AXqdCeIY