新疆奶啤的事儿是这样，前两天，新疆刚刚发布了全国首个奶啤团体标准。

核心是:
标准明确了“自然发酵”为核心生产工艺，划定了“不得添加二氧化碳、乙醇”的工艺红线，并设定了蛋白质含量≥0.7g/100g的品质底线。

奶啤是真的好喝，只要喝过的年轻人八成都会复购。
整体来看，奶啤目前还很小众，我很看好它的发展。
明确了标准再前行是好事。