#亦之紫F[超话]##亦家人的厨艺对决#
来交作业了～[赢牛奶]
番茄肥牛虾滑[馋嘴]
食材
肥牛、虾滑、番茄1个、葱花
调味汁：生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+白糖半勺+淀粉1勺+清水3勺，搅匀备用
步骤
1. 锅中放少许油，下入肥牛片煎出油脂，盛出待用；番茄切丁备用。
2. 用锅中余油炒香番茄丁，炒出沙后加半杯清水，煮沸后下入虾滑，小火焖煮至虾滑浮起。
3. 放入煎好的肥牛，淋入调好的调味汁，继续焖煮至汤汁浓稠收汁（番茄味不足可加少许番茄酱提味）。
4. 最后撒上葱花，出锅！