今天学习：云南大理生皮的做法5
大理生皮，白族待客之礼。精选火烧猪皮，金黄酥脆，肉半熟鲜嫩。切薄片摆盘，蘸水尤为点睛：梅子醋、野花椒、糊辣子、蒜末芫荽，酸辣生津。一箸入口，皮的韧、肉的鲜、蘸水的烈，交融成白族人家最炽热的山野之味。此俗传千年，是洱海畔最生动的人间烟火。
#微博超有用视频大赛# ｜#我的家乡最强安利# ｜#美食教程# ｜#一分钟视频创作季# http://t.cn/AXqeyjES