#带着微博去旅行[超话]# 今天昆明到大理，晚上吃野生菌火锅。
土鸡慢熬的底汤鲜而不浊，煮透后的菌子各有风骨。见手青肉质肥厚敦实，咬开是绵密又弹韧的质感，菌香浓郁厚重，没有杂味，鲜得沉稳绵长。
鸡枞菌脆嫩无渣，自带山林清冽的清甜，越嚼越有温润的回甘，是整盘里的清甜担当；搭配鸡油菌、青头菌等时令鲜菌，有的滑润软糯，有的脆爽多汁，多层鲜味层层递进。
老板介绍，现在不是野生菌的时节，很多的品种都是冷冻的，风味会减少很多，如果喜欢吃七八月份正是好时节，为了这口汤确实值得再来一次！[哈哈][哈哈][哈哈] http://t.cn/R2Wxrlv
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