客家人、客家菜--客屿
作为上海首家专注客家菜的现代时尚餐厅，赖荣辉以“山湖馈赠 客味天成”破题，携米其林黑珍珠团队巡山踏海，引入世界各地食材，以客家菜的烹饪方式呈现，延续“餐桌上的美食地理”。推荐美食有客家非遗盐焗胡须鸡、客屿土猪肉汤、客家煎酿车田豆腐等等！
发布于 上海