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辣炒花螺！香辣入味！巨巨巨香！
每颗花螺都裹满了咸香浓郁的酱汁，Q弹爽口，鲜美多汁，下饭真的绝了~
一
食材
花螺、香菜、小米辣、姜蓉、蒜蓉
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〇做法
①花螺冷水下锅，加入姜、料酒焯水5分钟，热锅冷油爆香蒜蓉、姜蓉，倒入花螺翻炒片刻
2 加入生抽1匙、老抽1匙，小米辣、芥末、辣椒粉、砂糖和盐各少许，翻炒均匀
3 倒入啤酒没过花螺，大火煮开后转小火煮5分钟，加入少许淀粉水，大火煮至汁水浓稠，出锅前放入香菜就可以了～
发布于 四川