芋艿种植核心是选种催芽、整地起垄、适期定植、水肥管理、培土控旺、防病虫害、适时采收，下面是详细方法。

一、选种催芽
• 选种：选无病无伤、芽眼饱满的种芋，单重50-100g，晒1-2天杀菌。
• 催芽：3月中下旬，苗床铺3cm细沙，排种芋盖沙淋水，盖膜保温，芽长3-5cm、露叶时定植。
二、整地施肥
• 选地：避连作（轮作≥2年），选肥沃疏松、pH5.5-6.5、排水好的沙壤土。
• 整地：深耕25-30cm，亩施腐熟有机肥2000-3000kg + 三元复合肥30kg + 过磷酸钙30kg，起垄高30cm、宽60-80cm，沟宽30cm。
三、适期定植
• 时间：地温稳定15℃以上，南方2-3月，长江流域3月下旬-4月上旬，北方4-5月。
• 密度：行距60-80cm，株距30-50cm，亩植3000-3500株。
• 方法：芽朝上，覆土5-7cm，轻压保墒，地膜覆盖可增温抑草。
四、水肥管理
• 浇水：全生育期土壤湿度60%-80%，前期保湿促发芽；膨大期需水多，忌积水；雨季排水，旱时早晚浇。
• 追肥：苗期（出苗后）尿素5-8kg/亩；膨大初期硫酸钾15-20kg/亩；膨大中期喷0.2%磷酸二氢钾2-3次；后期控氮肥防徒长。
五、田间管理
• 中耕培土：生长季中耕2-3次除草，培土2-3次，每次厚5-10cm，防块茎外露变绿，促子芋膨大。
• 控分蘖：摘除侧芽，留1-2个主芽，集中养分。
• 遮阴：夏季强光时遮阳网遮阴70%，或套种高秆作物。
六、病虫害防治
• 病害：疫病、软腐病，用代森锰锌、农用链霉素，清除病株；污斑病加强通风，喷百菌清。
• 虫害：蚜虫、红蜘蛛用吡虫啉；斜纹夜蛾用BT菌剂，结合人工捕杀。
七、适时采收
• 嫩芋：定植后4个月，8-9月采收。
• 老芋：10-11月，茎叶枯黄、块茎充分成熟时采收，选晴天，收后晒1-2天，阴凉通风储存。