跟朋友聊，感觉怒斥西湖醋鱼难吃是一种网络跟风，因为对于我们中原人其实草鱼的土腥味属于还好，我们是吃酱油炖鲤鱼的地方，平时也不是没吃过草鱼，饭店里的西湖醋鱼还有用笋壳鱼做的，如果这盘鱼是热的再拌碗米饭通常难吃不到哪里去，最多是醋和鱼这个搭配吃不习惯，而我爱吃一切醋味反而能接受西湖醋鱼，但杭州人作为美食荒漠一大问题显然不是西湖醋鱼，而是杭州人怎么吃得那么咸，我靠，从前我以为天津回民做饭已经是老师傅打死私盐贩子，直到我去过杭州，杭州才是真的高钠之都，怀疑杭州人的头发都是咸的，大家做饭时怎么能这么放盐，狠狠放完盐有时还继续放酱油，厨房里做饭的和大堂里吃饭的都是真正的私盐贩子，交易的不止饭菜还有盐，从此我为我以前的无知向天津回民师傅道歉。