静冈有一家我很喜欢的和菓子店：肯定不是因为好吃。不然我这人也太不实在了，白豆沙包红豆沙，是能好吃到哪里去。

这家叫兔月园，离百年老店还差十年，是村里最人气的和菓子店。
现在的和菓子店生意都差，但这家白豆沙包红豆沙，依旧欣欣向荣。

我上次去是秋天。
他们的和菓子有万圣节小幽灵的造型，还有南瓜灯，太可爱了。
冬天的时候，有圣诞老人和圣诞树的和菓子。

主打一个四时有序，倒反天罡。

店里还卖小蛋糕。
运用了一些和菓子的手法，比如说给蒙布朗做出了小妖怪的造型。

第二天，朋友带我去他们的咖啡店吃早饭。
早饭有面包，粥，豆沙菓子，小蛋糕，还有红茶和咖啡。
那叫一个鱼龙混杂。

店主跑过来：我能问你们个事儿吗？
我们说请讲。

他说，他在店里摆了些中国茶，想用中文写一句“越喝越想喝！”，不知道写对了没。
我看了一眼，写的是，“越喝越渴”，这肯定不对。

我问店主说，你店里怎么还卖小蛋糕。
店主说，生意差啊。

我说，那和菓子跟小蛋糕，哪个更难？
店主说，那当然是和菓子啦。

小蛋糕嘛，我随便做做就很好吃。
一盘烤出来，切八块就能卖。
我跟你讲，和菓子的造型，要像我这样指哪打哪，很难的，会丑得千奇百怪。

我又问他，你是怎么想到开一家咖啡店的？

他说，啊，那会儿是疫情。本来生意就差，就算偶尔来个人，也是打包完匆匆就走。
我太寂寞了，太想吸人了。想了很多办法，最后就开了这家咖啡店，把客人摁死在座位上一个半小时。

？

原来是为了降低翻台率。

☁️
兎月園
静岡県三島市中央町3-40