浆水面咋突然上到热搜了
最爱的家乡美食之一
特别是夏天酷热的时候
来一碗浆水面清凉解暑
#甘肃浆水面#http://t.cn/AXqsHp2T
过年吃多了大鱼大肉
吃一碗浆水面解腻十足

历史渊源：其起源可追溯至秦汉时期，相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起。在过去，甘肃地区气候干旱，物资相对匮乏，人们为了延长蔬菜的保存时间，将新鲜蔬菜经过发酵制成浆水，浆水面也由此诞生。

• 制作方法：制作浆水时，可将芹菜、白菜、苦苣等叶类蔬菜洗净，切成小段，焯水后放入干净的缸或盆中，加入适量的白醋、花椒、小茴香等调料，再倒入凉白开，密封好后放在温暖的地方发酵3-5天。面条则多选用当地优质小麦磨制的面粉，擀压拉均可。将面条煮熟后，过凉水，捞入碗中，浇上烧开的浆水，再加入炒好的韭菜、葱花、辣椒等配菜即可。

• 特色口感：浆水面口感劲道有嚼劲，浆水酸爽鲜醇，蔬菜的清香与调料的香味相互交融，形成独特的味觉体验，具有清热解暑、调和脾胃的功效。
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浴霸的光太刺眼了
大人都受不了
更别说小婴儿了
大人一定要引起注意