#不可辜负的美食[超话]#哇，这样做的羊肚菌真的鲜掉美貌，快去试试羊肚菌的鲜虾滑的弹，蛋羹的嫩全在这里了。先用热水泡发八颗羊肚菌，这碗水别倒掉，它是整道菜的纤维密码，再来三个鸡蛋，加温水搅打均匀，再把羊肚菌水倒进去，撇掉浮沫，蒸出来的蛋羹才会嫩。如布丁水烧开后放入锅里，中火蒸十分钟。这个时候把泡软的羊肚菌剪平均角中间轻轻泡开，变成一个小口袋，再把虾滑慢慢的酿进去，不用塞太满，等蛋羹定型了。把酿好的羊肚菌轻轻摆上去，再大火蒸上十分钟，让热气把菌虾蛋的鲜味浇融出锅了，淋上酱油咸鲜，会顺着菌折渗进去。蛋羹颤巍巍的羊肚菌吸饱了蛋汁和虾的鲜甜，咬一口，弹牙又爽脆，吃到肚子里，脾胃真的很舒服，完全可以列入年夜饭菜单哦。#微博兴趣创作计划##我的年度美味清单# http://t.cn/RaLv24G http://t.cn/AXqsErUi