昨晚路过合肥转车去六安，只有一个小时时间，就在在合肥站北广场附近的宗水拉面馆吃碗合肥特色的牛肉拉面，砍柴书生对合肥拉面评价颇高，把手工拉面➕川味红汤结合的最好的面条。
宗水拉面馆的店牌在晚上像是效果图，店内灯光明亮，砍柴书生就喜欢灯光好的餐馆，拍出的美食也好看。招牌的牛肉拉面小碗13块，嘱咐多放辣油。不一会就拉好了，出锅时撒了蒜苗，碗里还有不少碎牛肉，味道能达到合肥拉面的平均水准。
要说缺点，那就是合肥拉面虽然是手工拉面，但口感有点散不够筋道，像碱面那种口感，与兰州牛肉面还有差距。 http://t.cn/RisqcEs
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