不同人群健康食用鸡蛋科普

⭐健康成年人每天吃1个全蛋（包括蛋黄）为宜，每周约6-7个。建议选择水煮、蒸煮等烹饪方式，避免油煎、油炸，以减少油脂摄入。

⭐高胆固醇血症、心血管疾病患者每天不超过1个鸡蛋，或隔天吃1个，避免蛋黄过多摄入。若血脂控制不佳，可咨询医生调整摄入量，同时注意控制其他高胆固醇食物的摄入。

⭐肥胖人群若处于减重期，每天1个水煮蛋或蒸蛋，搭配蔬菜、全谷物，控制总热量。若血脂偏高，需进一步减少鸡蛋摄入量。

✨儿童青少年

6-8个月：先从蛋黄开始，每周2-3次，每次1/8-1/4个，逐渐适应。

9-11个月：可尝试少量蛋白，每周3-4次，蛋黄可增至1个。

1岁及以上：每天1个全蛋，可水煮、蒸蛋羹或炒碎后食用，确保全熟。

✨孕妇、哺乳期女性每天1-2个鸡蛋，可水煮、蒸蛋羹或做蛋花汤。若饮食中蛋白质来源丰富，可适当减少至1个。

健身增肌人群每天2-3个鸡蛋，搭配蛋白质丰富的食物（如牛奶、豆类），烹饪方式以水煮、蒸煮为主，避免油炸。

✨老年人消化功能较弱者每天1个鸡蛋，可选择水煮蛋、蛋花汤或蒸蛋羹，易于消化。血脂偏高者可隔天吃1个。

✨痛风患者每天1-2个鸡蛋，优先水煮或蒸煮，避免油炸。可搭配低嘌呤蔬菜，如菠菜、冬瓜等。

❤️注意事项：

鸡蛋需彻底煮熟，避免生食或半熟蛋，以防细菌感染。
烹饪时尽量少油少盐，避免与高盐、高脂食物同食。
若对鸡蛋过敏，应避免食用。 http://t.cn/AX5vVr1U