#员工酸菜池中抽烟吐痰老板被罚100万# 看完这个处罚结果真的觉得大快人心，更感慨食品安全的底线从来都是管出来的。其实这事根本不是简单的员工没素质，而是背后厂区管理的全面失守，把腌菜池租出去就放任不管，连基本的食品安全管理员都没配，今年3月被要求整改也完全不当回事，这100万罚得一点都不冤。

做食品加工的都清楚，哪怕就几个人的小厂子，卫生规范、人员管理都是硬性要求，更别说这家注册资本5000万的企业了。食品安全从来都不是一句空话，不管是自有厂区还是对外租赁，场地提供方的监管责任一点都不能少，不能把场地一租了之，当甩手掌柜。

这次涉事企业除了被罚款5万，还被责令停产停业，腌渍车间也被依法查封，更关键的是法定代表人个人被罚了100万。这种把板子直接打在负责人身上的方式，比只罚企业要有震慑力得多，毕竟企业可以重组换名，个人的法律责任却是躲不掉的。

更值得庆幸的是，涉事批次的酸菜已经被全部扣押，没有流入市场，这也多亏了网友的及时曝光和监管部门的快速出手。日常咱们买预制菜、腌制品，也得多留个心眼，连生产环境都管不好的企业，产品质量根本无从谈起。

说到底，食品安全没有旁观者，企业得把管理真正落到实处，不能心存侥幸，监管部门的重拳处罚是底线，咱们消费者的监督也是一道重要防线。只有各方都把心放在实处，才能让大家吃得放心，毕竟入口的东西，容不得半点马虎。

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