“这么大的城市，我们只有九张桌子，都没办法做这个生意的话，那只能说明，不是城市的问题，是我们做得不够好。”面对北京的消费市场，一家仅设九席的Fine Dining餐厅，如何生存？Old Tower的投资人Gary，给出了最直接的商业逻辑与城市信心。这不仅关乎一家餐厅，更关乎我们如何看待一座城市的餐饮容量与品味。 http://t.cn/AX5PfD3Q
凤凰网美食
“这么大的城市，我们只有九张桌子，都没办法做这个生意的话，那只能说明，不是城市的问题，是我们做得不够好。”面对北京的消费市场，一家仅设九席的Fine Dining餐厅，如何生存？Old Tower的投资人Gary，给出了最直接的商业逻辑与城市信心。这不仅关乎一家餐厅，更关乎我们如何看待一座城市的餐饮容量与品味。 http://t.cn/AX5PfD3Q