#好好吃饭的一年#研究了一整天香香的炒腊肉😋😋
材料：腊肉，青辣椒，大蒜叶，油，盐，蒸鱼豉油
腊肉切片，放油榨一下，捞出备用
青辣椒斜着切片，和大蒜叶一起下锅炒，滋啦滋啦[不愧是你]
再把腊肉下下去，炒炒出锅[色]
小tips：腊肉切薄一点，可以大片一点。我奶奶自己熏的腊肉有点咸，切薄片后过水煮了十几分钟又再洗了两遍味道才合适，切厚了就很咸[苦涩]