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🔥【粉丝蒸扇贝】🔥|海鲜控必学！鲜美到舔盘！

Hey，海鲜爱好者们！今天要分享的是一道让人垂涎三尺的【粉丝蒸扇贝】🐚，这道菜不仅颜值高，味道更是鲜美无比，绝对是餐桌上的焦点！🌟

🌊食材准备：
• 扇贝若干
• 粉丝一把
• 蒜末适量
• 生抽、蚝油、白糖、辣椒油适量

🍳烹饪步骤：
1. 粉丝处理：用热水将粉丝泡软，这样蒸出来的粉丝更加柔软入味。

2. 蒜末炒香：热锅凉油，加入蒜末炒香，然后加入3勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，搅拌均匀后关火。

3. 摆盘：在盘子底部铺上泡好的粉丝，上面摆上扇贝，将调好的酱汁均匀倒在扇贝上。

4. 蒸制：将摆好盘的扇贝放入蒸锅，大火蒸12分钟，让扇贝的鲜美和酱汁的香味充分融合。

5. 出锅：蒸好后撒上葱花，再淋上一些热油，激发出葱花的香味，就可以上桌啦！

📸美食小贴士：
• 粉丝一定要泡软，这样蒸出来的口感才好。
• 蒜末和辣椒油可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放一些。
• 蒸制时间不宜过长，以免扇贝变老。

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