上周四，最后本学期最后一次做面包。做的南瓜麻薯豆沙馅面包。连续开了两场会议，至少浪费了一个多小时，后面特别赶时间，没人帮忙。想做一款不一样的面包，让她们眼前一亮。首先想到的就是在面包表面装饰花纹，联想到马年元素，后来在手机百度上搜图片，打印出来，用剪刀剪出轮廓。把图案放在发酵好的面包上，再晒一层面粉，进炉烘烤。因麻薯和豆沙比较稀，没有支撑力，面包有点瘪，好在口感还不错。图案倒是清晰完整。工作大小群里看到了表扬，我都有点不好意思了。集团那边的面点师也跟我请教怎么做的，说年后要做一次。话说如果给我时间，我能做的更好。因自制的模具比面包大，放不平，我拆分成了两部分。网上有卖的，叫“撒粉筛印花模”，很便宜。自己做的比较个性化，不雷同，独一无二。#幼儿园面点师的日常##我的美食日记##创意# http://t.cn/R2WxQOQ