#终于知道抗炎和促炎食物有哪些了##可以抗炎的食物#
1、太甜的食物
精制糖如白砂糖等吃得太多，会抢走人体内的胶原蛋白，使得皮肤弹性变差，出现皱纹和斑点。甜品、果酱、冰淇淋、糖醋类菜品等都是糖的重灾区，要少吃。

2、太咸的食物
高盐是“健康杀手”，腌制和烟熏食品、加工肉制品等，不仅含盐很高，还有亚硝酸盐、其他添加剂等，长期食用会损害胃黏膜、加重肾脏负担、升高血压，使身体各方面受损，加快衰老。

3、油炸食品
食物经过高温油炸，营养素被破坏，对健康没有好处。而且高温下还会产生致癌物质，引起体内的氧化应激反应，导致自由基增多，造成氧化损害，加速身体组织细胞的氧化衰老。油炸意味着高脂、高热量，它们容易氧化酸败，产生的大量脂质过氧化物，也会促发自由基链反应。

4、冷冻食品
这些食品中可能添加的防腐剂、人工色素、漂白剂等有害物质，会在体内产生自由基，而自由基堪称“万病之源”，它会对人体正常细胞和组织造成损坏，引发心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤等多种疾病。而且长期冷冻食品，维生素流失严重，越吃越催人老。

5、反式脂肪酸
研究发现，反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病。油炸食物、咖啡伴侣等都含反式脂肪酸。而烘焙食品含有的氢化植物油在氢化过程中也会产生反式脂肪酸。

6、酒精
酒精在机体代谢过程中，会产生大量活性氧和活性氮自由基，当生成的能力超过机体的清除能力时，会引起肝脏的氧化应激损伤，进而发展为酒精性肝病；氧化应激反应，也是导致衰老的重要因素。