大部分人痴迷薯片，其实不是因为味觉，而是听觉。
如果薯片咀嚼起来没有那种脆的声音，很多人就不会吃到停不下来，甚至会觉得根本不好吃。

而且薯片的边际递减效应非常明显，第一口最好，越嚼越不好吃。所以薯片大部分人不会充分咀嚼，都是随便嚼两口，没有脆的声音了，就吞下去吃后面一片，身体越来越渴望听到那种声音，就越吃越快。

想戒薯片的，泡软了吃吃看，或者找点其他非油炸但低油的替代。但烘焙冻干其实刷油也挺油的，可以用少量坚果种子和脆口蔬菜以及带籽的水果替代，奇亚籽，芹菜，胡萝卜，芭乐，蓝莓，树莓，火龙，其实都有清脆的口感，一点点替代就好。