noma正式关门，这次是真的关了……吗❓
周末结束最后一次出餐之后，noma本周正式宣布关门。
原有的位置会变成 Barr 的快闪店，一家比较便宜的北欧休闲餐厅。
noma 团队则会飞到洛杉矶，开展三个月的快闪/慢闪活动，提供人均1500刀的菜单（已经订🈵️
主厨&创始人 René Redzepi 表示到2027年会重开 noma 3.0版，可能会是新的地址、新的建筑、新的概念，甚至不是不是一家“餐厅”。
从美食荒漠哥本哈根，到世界巡演一般的空降做菜，真的是世界上最会玩流量的厨子👨🍳
等明年重开，想不想组团去试试看？
发布于 北京