傻妞主妇 26-02-03 13:23
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波菜拌粉丝:
1.菠菜处理:水开入菠菜(切段)煮1分钟,捞出放凉,带一次性手套攒去水份备用。
2.粉丝处理:龙口粉丝2小撮放入凉水中泡1小时,捞出,加入开水烫一下,捞出加入凉开水烫一下,沥水捞出备用。
3.蛋皮处理:鸡蛋3个打散,平底锅里抹油,加入蛋液摊平,小火凝固取出,切细条备用。
4.菠菜、蛋皮、粉丝放入盆中,放入一小撮香菜段,一点点洋葱丝,加入盐、生抽、醋、香油、1点点花椒油拌匀,放入盘中,开吃!
[鲜花]菠菜一攒水份就没多少了,可以多弄点。
洋葱和香菜没有可以不加,这是我创新加上的。
花椒油是灵魂,但又不能多,保你吃一次就会爱上啦!
#家乡年味大赏##我的拿手年夜菜##新年第一个聚餐搭子#

发布于 河南