苹果橘子汤圆藕粉羹
苹果寓意平安，橘子长得像小金元宝，代表招财进宝，汤圆则象征日子过得圆圆满满、坚韧顺遂～
这道甜羹可是宁波人过年的标配，一碗集齐平安、有钱、顺遂的好彩头，太讨喜了！
做法超简单，新手也能搞定：水烧开先放冰糖，下汤圆煮到浮起来，再加入苹果丁和橘子瓣，煮开后淋上藕粉水或者淀粉水，搅拌到汤汁变得浓稠就关火，撒几颗枸杞点缀，直接出锅～
过年天天大鱼大肉吃腻了，来上这么一碗，清甜解腻，暖心又暖胃，幸福感直接拉满！#美食分享##我的美食日记#
发布于 四川