腊月十六，在我国福建、台湾等东南沿海地区，是一个重要的传统节日——尾牙日。

此日源于每月两次祭拜土地公（福德正神）的“做牙”习俗：二月初二为“头牙”，腊月十六则为年终最后一次，故称“尾牙”。商家会备三牲等丰盛祭品，以酬谢土地公一年来的庇佑，并祈求新年生意兴隆。

祭祀过后，老板常设宴犒赏员工，称为“尾牙宴”，亦是如今企业年会的雏形。宴席上常吃润饼和刈包，寓意团圆纳福。

这一传统融合了敬神、感恩、联谊等多重含义，是辞旧迎新之际，人们对过往一年辛勤的回首，也是对美好未来的集体祈愿。

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