游走旅行的摄影人 26-02-03 18:25
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可惜你不来三门 不知道这里的海鲜有多好吃…
作为三门本地老牌海鲜店,这桌菜完美踩中了「三门小网海鲜」的精髓,吃的就是一个“鲜掉眉毛”的鲜

🌟 必点海鲜单品
1. 盐水蛏子
小网捕捞的蛏子饱满无沙,盐水煮最能锁住鲜甜,是来三门必吃的“国民海鲜”。
2. 沙蒜豆面是三门海鲜的“灵魂招牌”!沙蒜饱满弹韧,和豆面一起焖煮后,沙蒜的鲜完全融入糯叽叽的豆面里,每一口都是鲜到满足感。
3.红烧对虾
小网对虾的肉质是弹牙,咬开虾壳还能尝到鲜汁。
4. 三门青蟹
鲜活膏蟹,时价虽高但品质在线!膏蟹膏满肉肥,清蒸后膏黄黏糯、蟹肉鲜甜,是海鲜爱好者必冲的硬菜。
5. 水潺红烧
水潺(龙头鱼)是三门小网海鲜的“软嫩担当”,无骨的鱼肉红烧后吸饱汤汁,滑嫩入味,下饭绝配。

来三门玩,小网海鲜是核心!

• 「小网」指的是用小网眼船网当日捕捞,海鲜上岸即送店,新鲜度拉满,个头不大但胜在“鲜活”,咬一口都是大海的清甜。

• 老三门饭店是本地口碑店,从蛏子、小黄鱼到沙蒜、膏蟹,选的都是地道小网货,做法以保留原味为主(盐水、红烧),能吃到海鲜最本真的鲜。

• 除了海鲜,搭配的菜干饼(本地特色小吃)、小炒黄牛肉(下饭神器)、小儿菜(清爽解腻)也很加分,完美平衡海鲜的鲜甜。#浙江文旅宣推官台州行##浙江文旅宣推官##台州美食#

发布于 浙江