#地理冷知识[超话]##中国早餐# 在上海，生煎包是极具魅力的特色早餐，用半发酵面团包猪肉馅和肉皮冻，平底锅刷油煎至底部金黄，淋面水焖蒸至水分收干，撒芝麻葱花即成，外脆里嫩还满是丰盈汤汁。吃生煎有诀窍，先小口咬开吸吮汤汁，再蘸醋食用，烫嘴是初尝的别样体验。小杨生煎、大壶春这类老字号各有粉丝，而本地人更偏爱街角无名小店，藏着最地道的生煎滋味。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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