【这几类鱼尽量少吃,重金属含量可能超标!】#每日科普# 鱼肉低脂高蛋白,富含DHA和维生素D,但不少人担心重金属污染。鱼的重金属含量:肉食鱼>杂食鱼和草食鱼;体型大的鱼>体型小的鱼;年龄大的鱼>年龄小的鱼。大型鱼类、肉食性鱼类应尽量避免食用,例如石斑鱼、金线鱼、鲶鱼、鳜鱼等。推荐食用低汞、高 DHA 鱼类包括:三文鱼、鲈鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、大黄鱼、罗非鱼等;一些贝类如蛤蜊、蟹、牡蛎、扇贝等。 http://t.cn/AX54eU4Y
【这几类鱼尽量少吃,重金属含量可能超标!】#每日科普# 鱼肉低脂高蛋白,富含DHA和维生素D,但不少人担心重金属污染。鱼的重金属含量:肉食鱼>杂食鱼和草食鱼;体型大的鱼>体型小的鱼;年龄大的鱼>年龄小的鱼。大型鱼类、肉食性鱼类应尽量避免食用,例如石斑鱼、金线鱼、鲶鱼、鳜鱼等。推荐食用低汞、高 DHA 鱼类包括:三文鱼、鲈鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、大黄鱼、罗非鱼等;一些贝类如蛤蜊、蟹、牡蛎、扇贝等。 http://t.cn/AX54eU4Y