说起来这还是我第一次在家里做商务接待,发现「女主人」真不好当。
1️⃣家里所有公共区域要整理干净。我的东西本来就很多,外加最近瑞放假了,所以客厅惨不忍睹……家里的阿姨日常都会做清洁,但是收拾屋子是真的不行,所以我就花钱找了一个收纳阿姨。整理的不完美,但足够招待用。
2️⃣提前准备好成套的餐具、茶具和酒具,颜色和款式都要提前选好。饭前喝什么茶,吃饭搭配什么酒,饭后配什么水果点心,都要提前预定。
3️⃣正餐环节最重要,一定要提前了解客人的个人喜好(尤其是忌口)。提前安排订餐,菜品种类和荤素搭配都要合理,订餐需要控制好配送的时间以保持餐饮的热度。
4️⃣从客人的出发地到家里的交通怎么安排,需要提前规划好路线,控制好整体时间。
5️⃣吃饭的时候聊什么?话题也要根据2026年的行业重点内容进行准备,以防接不上话或者尬聊。
6️⃣吃完饭以后不能让客人空手走。准备点什么伴手礼?既不能贵重,又要用心。这个也是很重要的环节,需要走心。
一边上班,一边见缝插针准备。真的挺累的,但也很锻炼人[融化]
发布于 北京
