#春天要吃三类食物#
春天在江汉平原，要吃三类食物：河鲜、湖鲜、时蔬。
河鲜是流淌的春讯。汉江、东荆河的鲫鱼、黄颡鱼最是肥美，煮一锅奶白的鱼汤，鲜气能飘过田埂。
湖鲜是水荡子的馈赠。洪湖的莲藕、排湖新采的野藜蒿，清甜里带着湖水的润。
时蔬是泥土里钻出的春意。菜园的莴笋、菠菜、蒜苗、碗豆苗，田野的荠菜、沟边的野芹菜，清炒一盘，便是把整个平原湿润的、蓬勃的春天，都吃进了心里。
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发布于 湖北