#宁波企业1个月办了2500桌年夜饭# 从1月14日至2月11日,舜宇集团在五个场地组织了2500桌团圆饭。#宁波这顿混搭的团圆饭真暖#
年夜饭的菜品设计,也有巧思。“咱们的员工来自五湖四海,南北方的口味差异、各地的特色饮食偏好,我们都在前期做了充分的调研和考量。”舜宇集团有关负责人介绍,根据“兼顾南北、贴合乡情”原则,菜品上既有南方同事喜爱的清蒸鲜食、精致小炒、甜口点心,也有北方同事偏爱的硬菜炖菜,还加入了川湘风味的香辣菜品,兼顾了咸、甜、鲜、辣等多种口味。“希望这桌融合各地风味的团圆饭,能让大家从舌尖上感受到家乡的味道、浓浓的年味。”
餐桌上,“蟹炒年糕”这道菜让集团老员工郑迪群印象深刻。“这道菜年年都有,对我们来说意义特殊。‘蟹’与‘年糕’同炒,寓意红红火火、年年高升,就像专门为我们舜宇人定制的一样。”郑迪群笑着说道,“感觉特别温暖,就像一年一次的家庭大团圆。”(记者 郭婷茜 通讯员 郁诗怡)
