马佑 26-02-04 20:22

雪中春信 梅满福临
 
立春启岁,信使叩门。
继茉莉红茶、桂花红茶售罄后,最后一款窨花红茶——腊梅红茶,立春上新,也为大家带来我们的新春祝福,祈愿新岁梅满福临!
 
以腊梅为引,取红茶为底。采撷寒蕊那一缕破雪而出的冷香,窨入温润醇厚的茶骨。沸水之下,暗香浮动,仿佛雪覆梅枝时呼吸到的清冽;入口则暖意渐生,回甘余韵不绝。
 
这款腊梅红茶,选用的是来自重庆的“素心腊梅”,此品种花被纯黄、香气氤氲馥郁,花瓣结实耐运输,自明清时就被福州茶人所用。制茶所用的上万颗腊梅,由花农们徒手逐颗摘取,争分夺秒空运至福州,与我们备好的2025年武夷山桐木关正山小种进行拼和窨制。
 
福州花茶窨制技艺,让茶充分吸收花朵最鲜灵纯正的香气,成品茶中将花朵全部挑拣干净,只闻花香不见花,才是福州高级花茶的美妙之处。
 
春天醇甜的红茶,邂逅冬日的腊梅,如雪天里走入暖房,满室馨香,冰雪消融,浑身都熨贴极了。此茶,是冬日封存的一页诗笺,亦是从舌尖递来的、关于春天的第一封暖意。静候知味人,共品这盏“雪中春信”。
 
冲泡建议:
选一个盖碗或者瓷壶(120ml左右),投茶5g,定点注入90-100度热水;
头三道沸水即进即出,香气最是馥郁。
清雅,芬芳,仿佛置身冷峭的山谷梅林,顿觉心旷神怡。
 
茶汤色泽红润澄澈如琥珀,香气高长鲜灵,有交融的果木、桂圆蜜香。
茶汤温润、回甜,喉韵舒适,带清凉感,舌底泛甜。
凛冷的冬日午后,喝它真觉得暖、甜、润,齿颊留香,满室芬芳。
 
正山小种滋味醇甜,久泡仍然甜润回甘。
春节招待客人,一壶茶也够泡好几轮了。
 
因蜡梅开花时间短、十分难得,价格会比茉莉、桂花等贵些。这款茶实体客人分走了大半,包装成礼罐仅40余罐。售完无补。
单罐60克,可饮12次。买两罐有9折优惠(送红色礼袋),建议直接两罐带走,待客、自品、送亲友都合适。

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