立春咬春饼，把春天卷进饼里，把好运吃进肚里

早上起了大早，小区慢跑五公里，这广州的天太适合跑步了，空腹跑一圈回来，用一个全麦面包夹水煮蛋和酱牛肉犒劳自己。

今日立春，要吃春饼寓意“咬春”，象征迎接春天、祈福纳吉。用温水和面，水稍微多一些，不停搅动防止结块，和成面糊状即可。可以打两个鸡蛋，这样摊出来的春饼更好吃。

卷的菜很简单，切成细丝的土豆丝，清水泡洗去淀粉，来点蒜末和辣椒丝一起大火翻炒，少许醋会更加爽脆。

甲骨文的“春”，左边的上下是草木，中间是日，表示温暖的阳光滋润草木生长；右边的实际上是“屯”的甲骨文，表示春天到了，种子破土发芽。“春”本义是草木的种子生根发芽，后延伸至以“春”作为一年四季的第一季名。