范志红_原创营养信息 26-02-04 21:40
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【自带主食】

今天北京市营养师协会理事会,后面就是新年联欢会。我和@营养师顾中一 做第二段主持之后合影留念。

预计到做主持没法吃什么东西,所以我在前面半小时由别人主持、菜还没有上齐的时候,抓紧时间赶紧吃东西。预计到主食会最后上,肯定吃不到,所以我自己带了一片全麦面包,还吃了些桌上的水果。

肉菜中,主要吃了几块烧鹅,确实很香。

(顺便说一下,我这人比较敏感,有些菜吃一口就觉得有问题,不是食材不新鲜,就是制作过程中可能长时间在室温存放,导致细菌增殖。虽然最后经过高温加热,把细菌灭掉了,但毕竟细菌活动造成的味道还留在菜肴中,仔细分辨就能吃出来。

羊肉汤也让我略有微词,感觉不是煲出来的汤,而是盐+味精的汤里面加入羊肉块煮了几分钟。预先煲好的汤没关系,甚至用优质的汤料粉冲都没关系,但不要用品质太差的汤料,实在缺乏汤的美感。)

大家可能还记得我以前说过的,晚餐务必要吃碳水化合物。

2025下半年开始,我逐渐恢复吃面食了,但也还是挑挑拣拣的。无论如何,能吃面食的生活真的很幸福,毕竟选择食物容易多了,而且安排饮食也方便多了——面食这类东西,即便没有菜配着,或仅有很少量的菜,也能吃得津津有味[允悲]

发布于 北京