东方烁烁来了
26-02-04 22:07

#马到福来晒年味儿##马到福来晒年味儿#

周末拉着爸妈逛早市办年货,菜市场里张灯结彩,吆喝声、讨价还价声此起彼伏,热闹得不像话!
红富士苹果要挑带纹路的,寓意“平平安安”;橙子得选表皮光滑的,象征“心想事成”;还有爸妈爱吃的坚果礼盒,我精挑细选了核桃、杏仁、开心果,每一颗都饱满香脆,一家人围坐看电视时慢慢剥着吃,越吃越有年味儿~

最费功夫也最有仪式感的是自制腊肉和香肠!我提前一周就和妈妈一起选五花肉,用生抽、老抽、料酒、冰糖和香料腌渍,挂在阳台通风处晾晒,每天都要去翻一翻、闻一闻,看着肉慢慢变成诱人的红褐色,香气一点点渗透出来,心里满是期待。
还有手工做的糯米糍,蒸好后裹上黄豆粉和白糖,软糯香甜,是小时候最爱的年味记忆~

除此之外,我还囤了满满一冰箱的速冻饺子、春卷,以及各种干货、糖果和水果,橱柜里堆得满满当当,看着就踏实。

年货不在于贵,而是在于那份为家人精心准备的心意,每一份食材都藏着对新年的期盼,每一次囤货都是对团圆的期待。

新的一年,愿日子像这满桌的年货一样,富足美满、热气腾腾,愿家人平安健康,幸福常伴

发布于 广东