在洛江，桥还没“古”透，这家火锅先把我香迷糊了！
有人说，认识洛江，要从千年的洛阳桥开始。
而我觉得，认识洛江的夜，得从一锅翻腾的 「罗二」开始。

📍 地址？就在洛江烟火气最浓的那条街上

（别问，跟着导航和香味拐个弯就到）

它没有华丽的门头，但招牌上的油渍，都是被牛油香熏出来的功勋章。

推开门的瞬间，那股 **醇厚霸道的老火锅香气，混着街坊四邻的谈笑声，直接撞个满怀——嗯，是本地老饕用脚投票选出来的地方，稳了。

🔥 锅底上桌，就知道“对味了”

不是干辣，是香。牛油锅底咕嘟咕嘟冒着泡，那股子醇厚劲儿，是先香后辣，辣而不燥。据说底料是老板自己炒的，秘方里可能还加了点洛江人的直爽。
👇 闭眼下单，这几样是灵魂：

1. 【招牌耙牛肉】

先卤后煮，在红汤里滚上一遭。入口的瞬间，卤香、牛油香在嘴里“炸开”，肉质耙糯到用舌头一抿就化，是吃一次能记三年的味道。

2. 【冷锅鲜鸭血】

嫩得像豆腐，但比豆腐更鲜。冷锅时就滑下去，等锅开浮起，捞起来蘸干碟，那口“duang”的滑嫩感，是检验锅底和食材的终极考题。

3. 【屠场鲜毛肚】

颗粒分明，巴掌大小。遵循“七上八下”的仪式，捞起来挂满汤汁，脆嫩爽口，吃得出的新鲜。

🌃 吃的是什么？是氛围，是地道

在这里，你会看到刚下班的白领解开领带，看到一家人热热闹闹地围坐，看到老友划拳碰杯。窗外的洛阳桥静默千年，窗内的罗二火锅热闹翻腾。

这，就是洛江的夜生活。一半是历史沉静的“古早味”，一半是火锅沸腾的“江湖气”。#舌尖上的美食[超话]# http://t.cn/AX55KOqJ